Préparation
- Versez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire les œufs de caille sur le plat, en les espaçant légèrement.
- A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez les tranches de jambon en ronds et disposez-les avec douceur et délicatesse sur les toasts.
- Parsemez d’un soupçon de fromage râpé.
- Recouvrez le tout avec l’œuf de caille au plat.
- Saupoudrez de paprika et dégustez avec gourmandise !
