Tartines de bar et guacamole
Ingrédients pour
2 personnes
| 2 tranche(s) | de tartines de seigle Jacquet |
| 2 filet(s) | de bar |
| 100 g | de guacamole |
| - | des radis |
| - | de la mâche |
| - | de la grenade |
| - | du paprika |
01.
Étaler du guacamole sur les fines tartines à la farine de seigle
02.
Déposer ensuite sur la moitié de la tartine le ceviche de bar en quinconce avec de très fine lamelles de radis
03.
Sur l’autre moitié de la tartine, disposer des feuilles de mâche et roquette et quelques grenades fraiches
04.
Saupoudrer la tartine de paprika sel et poivre
