Le Croque Mozza’
Ingrédients pour
4 personnes
| 8 | MAXI Tranches Sans Sucres Ajoutés* *Contient des sucres naturellement présents |
| 250 g | de mozzarella |
| 125 g | de lardons fumés |
| 50 g | de pignons de pin |
| 4 c.à.soupe | bombées de mascarpone |
| 150 g | de roquette |
| 1 demi | botte de menthe |
| 10 cl | d’huile d’olive |
| - | Sel et poivre du moulin |
01.
Placez la roquette, la menthe, l’huile d’olive et les pignons dans le bol d‘un blender puis mixez pour obtenir un pesto homogène. Egouttez la mozzarella et coupez-la en tranches.
02.
Préchauffez le gril du four. Faites griller les lardons dans une poêle à sec.
03.
Tartinez 4 tranches de pain avec le mascarpone, ajoutez par-dessus le pesto, les tranches de mozzarella, les lardons.
04.
Salez, poivrez, refermez les sandwichs puis déposez une tranche de mozzarella sur chaque. Enfournez sous le gril du four jusqu’à ce que le pain soit bien doré et servez sans attendre.
