Préparation
- Dans une poêle à feu doux, faites fondre une noix de beurre, puis faites-y revenir les champignons coupés en petits morceaux avec de l’ail et du persil.
- Préparez un mélange crème fraîche / gruyère râpé / sel, poivre. En badigeonner chaque face intérieure des pains de mie. Déposez ensuite sur chaque tranche de pain de mie une demie tranche de jambon, et finissez en plaçant au centre du croque les champignons.
- Faites cuire les croques pendant 8 min au four ou 5 min à l’appareil à croque.
- Votre croque-monsieur sera encore plus gourmand s’il se transforme en croque madame, avec un œuf au plat sur le dessus !
