Le club Saint Jacques

1
5 Min
Difficile

Préparation

  1. Faites revenir délicatement les gambas et les Saint-Jacques dans de l’huile chaude.
  2. Disposez la salade et une rondelle de tomate sur les 2 tranches de pain.
  3. Mettez un peu de wakamé sur les 2 rondelles de tomate.
  4. Retirez vos gambas et vos coquilles Saint-Jacques du feu.
  5. Déglacez votre poêle avec 2 cuillères à soupe de vinaigre japonais, puis 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.
  6. Découpez les gambas et vos Saint-Jacques en petits morceaux et disposez-les sur les deux tranches de pains.
  7. Sur une des tranches, nappez les gambas et les Saint-Jacques de sauce.
  8. Assaisonnez avec quelques gouttes de citron.

C'est prêt ! Régalez-vous

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