Préparation
- Mélangez ensemble le ketchup, le vinaigre de riz, 1 cuillère à café de sauce soja et le morceau de gingembre râpé.
- Concassez les cacahuètes.
- Epluchez et râpez les carottes. Emincez 2 feuilles de laitue. Mélangez les ensemble avec les cacahuètes et le chou rouge râpé.
- Coupez les pains en deux et répartissez la salade. Arrosez de sauce.
- Epluchez les champignons et coupez-les en morceaux.
- Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites saisir les champignons. Ajoutez le reste de sauce soja et poursuivez la cuisson quelques minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle bien chaude et saisissez les steaks de chaque côté. Salez, poivrez.
- Déposez les steaks sur les pains, ajoutez une feuille de laitue et répartissez les champignons. Refermez les hamburgers.
