Burger asiatique
Ingrédients pour
4 personnes
| 4 pains Création graines Jacquet |
| 4 steaks hachés |
| 6 feuilles de laitue |
| 2 carottes |
| 100 g de chou rouge râpé |
| 1 poignée de cacahuète salée |
| 4 champignons de Paris |
| 2 cuillères à café de sauce soja |
| 4 cuillères à soupe de ketchup |
| 1 cuillère à café de vinaigre de riz |
| 1/2 tranche de 5 mm de gingembre frais |
| Sel, poivre |
01.
Mélangez ensemble le ketchup, le vinaigre de riz, 1 cuillère à café de sauce soja et le morceau de gingembre râpé.
02.
Concassez les cacahuètes.
03.
Epluchez et râpez les carottes. Emincez 2 feuilles de laitue.
Mélangez les ensemble avec les cacahuètes et le chou rouge râpé.
Mélangez les ensemble avec les cacahuètes et le chou rouge râpé.
04.
Coupez les pains en deux et répartissez la salade.
Arrosez de sauce.
Arrosez de sauce.
05.
Epluchez les champignons et coupez-les en morceaux.
06.
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites saisir les champignons. Ajoutez le reste de sauce soja et poursuivez la cuisson quelques minutes.
07.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle bien chaude et saisissez les steaks de chaque côté. Salez, poivrez.
08.
Déposez les steaks sur les pains, ajoutez une feuille de laitue et répartissez les champignons.
Refermez les hamburgers.
Refermez les hamburgers.
