Croque Savoyard avec Dip de Courge
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Ingrédients pour
2 personnes
| 2 pains | Burger Ultra Moelleux Brioché |
| 4 tranche(s) | de fromage à raclette |
| 2 tranche(s) | de jambon cru |
| 200 g | de courge (potiron, butternut, ou les restes d’Halloween) |
| 1 cuillère à soupe | de crème fraîche |
| 1 pincée | de cumin |
01.
Préparez le burger croque Savoyard :
Beurrez légèrement les tranches de pain de chaque côté pour une texture dorée et croustillante.
Sur une tranche de pain, déposez une tranche de fromage à raclette, la tranche de jambon cru, puis une autre tranche de raclette.
Recouvrez avec la seconde tranche de pain pour former un croque.
Faites chauffer dans une poêle à feu moyen. Pressez légèrement le croque avec une spatule pour faire fondre le fromage, et faites dorer des deux côtés (environ 3-4 minutes de chaque côté).
Beurrez légèrement les tranches de pain de chaque côté pour une texture dorée et croustillante.
Sur une tranche de pain, déposez une tranche de fromage à raclette, la tranche de jambon cru, puis une autre tranche de raclette.
Recouvrez avec la seconde tranche de pain pour former un croque.
Faites chauffer dans une poêle à feu moyen. Pressez légèrement le croque avec une spatule pour faire fondre le fromage, et faites dorer des deux côtés (environ 3-4 minutes de chaque côté).
02.
Préparez le dip de courge :
Mélangez la purée de courge avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le piment doux, le cumin, du sel et du poivre.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour relever les saveurs. Ajustez les épices selon votre goût.
Servez chaud dans un petit bol à côté du croque burger pour tremper chaque bouchée !
Mélangez la purée de courge avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le piment doux, le cumin, du sel et du poivre.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour relever les saveurs. Ajustez les épices selon votre goût.
Servez chaud dans un petit bol à côté du croque burger pour tremper chaque bouchée !
