Burger mexicain guacamole & nachos
Ingrédients pour
2 personnes
| 2 pain(s) | Burger Création aux graines |
| 1 | steak hâchés |
| 1 cuillère à café | de paprika fumé |
| 1 poignet(s) | de nachos (chips tortillas) |
| 2 feuille(s) | de laitue |
| 1 | tomate |
| Guacamole maison | |
| 1 | avocat |
| 1 | citron vert |
| 1 | tomate(s) |
| 1 | oignon rouge |
01.
Préparer le guacamole : écraser l’avocat à la fourchette, ajouter le jus de citron vert, la tomate en dés, l’oignon rouge et le piment. Assaisonner et réserver.
02.
Former les steaks : mélanger le bœuf haché avec le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre. Former 2 steaks et les cuire à la poêle ou au grill selon la cuisson désirée.
03.
Assembler le burger :
Toaster légèrement les pains.
Étaler une couche de guacamole sur le pain du bas.
Ajouter une feuille de laitue, une tranche de tomate et quelques oignons rouges.
Déposer le steak bien chaud.
Ajouter quelques nachos entiers ou émiettés pour le croquant.
Refermer avec le pain du dessus.
Toaster légèrement les pains.
Étaler une couche de guacamole sur le pain du bas.
Ajouter une feuille de laitue, une tranche de tomate et quelques oignons rouges.
Déposer le steak bien chaud.
Ajouter quelques nachos entiers ou émiettés pour le croquant.
Refermer avec le pain du dessus.
04.
Déguster avec des frites de patate douce ou une salade mexicaine pour rester dans le thème
