Burger Français camembert et pomme granny smith

Burger Français camembert et pomme granny smith

Ingrédients pour
4 personnes

4  burgers Création Nature Jacquet
4  steacks hachés limousin "grand cru" frais
1  pomme granny smith
1  camembert
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1  bouquet de ciboulette
- Quelques feuilles de mâche
- Huile, sel, poivre
01.
Préchauffez votre four à 200°C.
02.
Commencez par préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Salez légèrement.
03.
Coupez les burgers en deux. Faites-les chauffer quelques minutes au four.
(Pour des burgers encore plus gourmands, badigeonnez-les d’une cuillère d’huile neutre avant la mise au four.)
04.
Coupez la pomme en bâtonnets et le camembert en tranches.
05.
Dans une poêle bien chaude, saisissez les steaks hachés de chaque côté. Salez et poivrez. Ajoutez des tranches de camembert sur les steaks puis couvrez la poêle quelques minutes hors du feu, le temps de faire fondre le fromage.
06.
Dressez les burgers en déposant de la sauce à la ciboulette sur la base du pain, puis mettre le steak avec le fromage au-dessus. Ajoutez les bâtonnets de pomme et quelques feuilles de mâche.

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