Burger avec steak végétal
Ingrédients pour
4 personnes
| 4 pain(s) | Burger Jacquet Géant à la farine complète |
| 4 | steaks végétaux |
| 1 | brocoli |
| 1 | oignon rouge |
| 1 | grenade |
| 150 g | de ricotta |
| 4 feuille(s) | de salade fraiche |
| - | huile d'olive |
01.
Préparer les ingrédients avec générosité :
Si vous utilisez un brocoli frais, découpez-le en petites fleurettes et faites-le cuire à la vapeur 5 minutes.
Pour obtenir un effet croustillant, faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Émincez finement l’oignon rouge pour apporter une note de caractère.
Ouvrez la grenade et récupérez ses précieuses graines (miammm !).
Si vous utilisez un brocoli frais, découpez-le en petites fleurettes et faites-le cuire à la vapeur 5 minutes.
Pour obtenir un effet croustillant, faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Émincez finement l’oignon rouge pour apporter une note de caractère.
Ouvrez la grenade et récupérez ses précieuses graines (miammm !).
02.
Cuire les steaks végétaux :
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Saisissez les steaks végétaux 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et dorés.
Salez, poivrez et réservez.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Saisissez les steaks végétaux 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et dorés.
Salez, poivrez et réservez.
03.
Préparer les pains moelleux :
Prenez vos pains Jacquet Géants à la farine complète, faites-les légèrement griller pour une texture parfaite : moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur.
Prenez vos pains Jacquet Géants à la farine complète, faites-les légèrement griller pour une texture parfaite : moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur.
04.
Assembler avec gourmandise :
Tartinez généreusement la base des pains avec une belle couche de ricotta crémeuse.
Ajoutez une feuille de salade bien fraîche pour un peu de croquant.
Déposez le steak végétal
Parsemez de brocoli croustillant pour une touche de texture en plus.
Ajoutez quelques rondelles d’oignon rouge et parsemez de graines de grenade pour une explosion de saveurs.
Refermez avec le chapeau du pain et pressez légèrement pour que tout se mêle parfaitement.
Tartinez généreusement la base des pains avec une belle couche de ricotta crémeuse.
Ajoutez une feuille de salade bien fraîche pour un peu de croquant.
Déposez le steak végétal
Parsemez de brocoli croustillant pour une touche de texture en plus.
Ajoutez quelques rondelles d’oignon rouge et parsemez de graines de grenade pour une explosion de saveurs.
Refermez avec le chapeau du pain et pressez légèrement pour que tout se mêle parfaitement.
