Burger avocat, œuf et bacon
Ingrédients pour
1 personne
| 1 | pain(s) burger Ultra Moelleux Brioché Jacquet |
| 2 tranche(s) | de bacon |
| 1 | avocat(s) |
| 1 | oeuf(s) |
| 1 cuillère(s) à soupe | de sauce (mayonnaise, sauce burger, moutarde-miel…) |
01.
Cuire le bacon : Faites revenir les tranches de bacon dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez.
02.
Préparer l’avocat : Écrasez l’avocat à la fourchette, ajoutez un peu de sel, de poivre et quelques gouttes de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
03.
Cuire l’œuf : Dans une poêle avec un peu de beurre, faites cuire l’œuf au plat jusqu’à ce que le blanc soit bien pris mais que le jaune reste coulant.
04.
Assembler le burger :
Toastez légèrement les pains burger.
Étalez la sauce sur le pain du bas.
Déposez le bacon croustillant.
Ajoutez la purée d’avocat.
Posez délicatement l’œuf au plat sur le dessus.
Refermez avec le pain supérieur.
Toastez légèrement les pains burger.
Étalez la sauce sur le pain du bas.
Déposez le bacon croustillant.
Ajoutez la purée d’avocat.
Posez délicatement l’œuf au plat sur le dessus.
Refermez avec le pain supérieur.
