Ingrédients
Composition du pain noir allemand Vollkornbrot:
Eau, farine complète de seigle (25%), graines entières de seigle (11,5%), farine complète de blé, farine de blé, levure, levain de seigle (2,5%) (eau, farine de seigle, sel), sirop de sucre, sel iodé (sel iodate de potassium), gluten de blé, extrait de malt d’orge, farine de seigle, farine de malt d’orge torréfiée, farine de malt de blé, sel, conservateurs : propionate de calcium – acide sorbique, acidifiants : acide citrique – acide lactique, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Présence possible de : fruits à coque
Tableau des valeurs nutritionnelles
Fermer| Pour 100 g | Pour une portion (1 tranche ≈ 62,5g) |
||
| Valeur énergétique | 871 | kJ | 555 |
| 207 | kcal | 132 | |
| Matières grasses | 1,7 | g | 1,1 |
| dont acides gras saturés | 0,3 | g | 0,2 |
| Glucides | 36 | g | 23 |
| dont sucres | 4,5 | g | 2,8 |
| Fibres alimentaires | 10 | g | 6,3 |
| Protéines | 6,8 | g | 4,3 |
| Sel | 1,0 | g | 0,63 |
Vollkornbrot
Au seigle complet
Les recettes
Besoin d'idées de recettes équilibrées et gourmandes ? Petit-déjeuner plaisir, dîner léger, soirée burgers, toasts apéritifs à partager... les pains* Jacquet sont une source d'inspiration infinie pour vos repas. Champs libres au PLAISIR !
