Plaisir
et qualité
Les choses les plus simples sont souvent les meilleures !
Chez Jacquet, nous travaillons sur l’amélioration de nos recettes.
Par exemple, nous cherchons à réduire le sel présent dans nos produits !
de notre gamme sont à 1,2% de sel ou moins,
et l’on souhaite atteindre 100% d’ici 2023
(sur la panification moelleuse).
130 ans de savoir-faire
Choisir jacquet,
c’est soutenir une coopérative***
agricole française
Être organisé sous forme de coopérative aide les agriculteurs à vivre de leur métier :
- Quantités de blé vendues garanties grâce à un contrat sur 3 ans minimum
- Prix minimum de vente garanti
- Fermes protégées des fluctuations des cours mondiaux
Le Respect de la Terre
Choisir Jacquet, c’est soutenir une coopérative*** agricole française.
Il a été choisi de gérer toute la filière, du grain de blé aux pains Jacquet, pour vous garantir une qualité meilleure.
Derrière la marque Jacquet, il y a des agriculteurs, réunis en coopérative depuis 1995***. Passionnés par leur travail, ils sélectionnent des blés de qualité et les cultivent en majorité sur les plaines de Limagne.
C’est du bon sens pour les agriculteurs de la coopérative*** de cultiver le blé dans le respect de la terre. Depuis 2004, nous avons mis en place une charte Jacquet de bonnes pratiques culturales et de stockage à la ferme.
L’agriculteur s’engage à préserver le paysage et la biodiversité au niveau de son exploitation:
- L’agriculteur s’engage à préserver le paysage et la biodiversité au niveau de son exploitation:
- Nous accordons plus de 5% de nos surfaces agricoles à des surfaces d’intérêt écologique appelés SIE (SIE = ensemble de végétaux, recouvrant le sol de manière permanente ou temporaire, haies).
- Près de 80% des agriculteurs de la coopérative*** à laquelle Jacquet appartient ne labourent pas la terre. Certains agriculteurs sont même pionniers sur les pratiques de conservation des sols.
- L’agriculteur Jacquet signale la présence du busard cendré sur son exploitation (un rapace qui niche dans les champs de blés). Chez Jacquet, il y a plein de choses que nous refusons d’utiliser :
- Aucun insecticide de stockage n’est autorisé sur le grain de blé récolté (sauf dérogation exceptionnelle accordée dans le cadre d’un protocole d’urgence particulier)
- Interdiction d’utilisation des boues de stations d’épuration sur nos champs de blé
En vidéos
Roland nous explique ce qu’est la coopérative***
« les avantages de la coopérative, c'est d'assurer les débouchés, la pérennité des exploitations de Limagne... »
Marielle nous explique les atouts de la coopérative***
« les avantages de la coopérative, c'est d'assurer les débouchés, la pérennité des exploitations de Limagne... »
Roland nous explique le partenariat avec la ligue de protection des oiseaux
« Il y a un accord avec la Ligue de Protection des oiseaux, qui nous oblige à signaler chaque nid de busards cendrés afin de préserver l'espèce. »
*Contient des sucres naturellement présents, hors petites tranches bio et offre brioché. ** Produit fabriqué sans ajout d'additifs. Contient des ingrédients à fonction similaire. *** Depuis 1995, la société Jacquet Brossard, titulaire de la marque Jacquet, appartient à un groupe coopératif agricole. Produits fabriqués en France avec de la farine de blés français à l'exception des Pains Bio. ****Pains spéciaux