Foire aux questions

Chez Jacquet nous nous efforçons d’avoir une transparence totale sur nos produits.

Une question sur les pains Jacquet ?
Contactez nous ou trouvez toutes les réponses à vos questions sont dans notre FAQ.

  • Où puis-je consulter les valeurs nutritionnelles de vos produits ?

    Vous pourrez trouver les tableaux de valeurs nutritionnelles associés aux produits Jacquet sur ce site, dans les fiches produit. De plus, tous les produits Jacquet vendus en grandes surfaces comportent le tableau ou la liste des valeurs nutritionnelles associées sur leur emballage.

  • Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

    Nos produits contiennent certains allergènes (gluten, lait…), vous pourrez trouver une liste détaillée de tous les ingrédients composants chacun de nos produits vendus en magasins sur leur emballage et sur ce site dans les fiches produits.

  • Vos produits contiennent-ils de l’huile de palme ?

    100% de nos pains sont sans huile de palme, nous utilisons de l’huile de colza. L’huile de colza que nous utilisons ne fait pas l’objet d’une hydrogénation.

  • Vos produits contiennent-ils de l’alcool ?

    Afin de pouvoir garantir la qualité de nos pains, nous mettons en œuvre une très faible quantité d’alcool au cours de leur fabrication. Cet alcool sert de support aux arômes naturels utilisés dans nos recettes et joue également un rôle dans la conservation en évitant que nos produits ne se détériorent ou ne sèchent. Il est important de préciser que dans le produit fini, il ne reste que des traces d’alcool qui représentent moins de 1,2%. Cette quantité très faible ne peut en aucun cas être comparée à une consommation d’alcool. Pour comparaison, une boisson est considérée comme sans alcool si la quantité d’alcool représente moins de 1.2%. Et elle peut être consommée par tous. Sachez également qu’une fois que les pains ont été toastés au grille-pain ou au four (même légèrement), la présence d’alcool n’est plus détectée. La présence de cette faible quantité d’alcool dans nos produits, si infime soit-elle, est un sujet de travail prioritaire pour nous. Nos équipes de recherche et développement travaillent quotidiennement afin de trouver une solution alternative satisfaisante.

  • Jacquet peut-il nous parrainer ou nous sponsoriser ?

    Jacquet est actuellement le partenaire officiel de l’équipe de rugby ASM Clermont / Auvergne. Tous nos efforts sont concentrés sur ce sponsoring, basé sur des valeurs et des objectifs communs. De plus, Jacquet n’a actuellement pas mis en place de système de sponsoring ou de parrainage distribuant des produits gratuitement lors d’événements. En effet nos produits ayant une DLUO (date limite d’utilisation optimale) relativement courte, les besoins logistiques entraînés par de telles actions seraient très complexes à mettre en place.

  • Qu’est-ce que la charte Jacquet ?

    Un nombre croissant de nos agriculteurs respectent le cahier des charges de notre charte Jacquet. Cette charte est basée sur la norme Céréales à paille et maïs (NF V30-001 / ARVALIS) qui régit les bonnes pratiques de culture et stockage à la ferme. Nous avons aussi rajouté des points spécifiques, notamment en faveur de la biodiversité :
    1. L’agriculteur s’engage à préserver le paysage et la biodiversité au niveau de son exploitation en préservant les cours d’eau et les haies.
    2. L’agriculteur signale la présence du busard cendré sur son exploitation (une espèce de rapace qui niche dans les champs de blés).

  • Pourquoi avez-vous changé vos packs ?

    Nous avons souhaité par cette nouvelle identité mettre à l’honneur ceux à qui la marque appartient et grâce au travail desquels nous pouvons vous offrir des produits de qualité : nos agriculteurs. En effet, Jacquet appartient à une coopérative qui réunit environ 1200 agriculteurs en Auvergne. C’est notamment grâce au blé de qualité qu’ils cultivent en Auvergne que nous pouvons vous offrir nos pains Jacquet. De la volonté de les mettre en avant est née un univers graphique sympathique avec de vrais symboles tels que le tracteur iconique, un motif inspiré des sillons des champs et une nouvelle couleur, le beige, inspirée de la farine, de la mie et du blé.

  • Quels sont vos engagements en matière de respect du bien-être animal ? D’où viennent les œufs que vous utilisez dans vos produits ?

    Nos œufs viennent d’élevages situés en France. Nous avons significativement renforcé nos approvisionnements en œufs issus de l’élevage alternatif ces trois dernières années. De 5 % en 2015, nous sommes passés à 18% aujourd’hui.

    Chez Jacquet Brossard, nous sommes attentifs au respect de la condition animale et à l’écoute permanente des attentes des consommateurs et de l’ensemble de la société sur ce sujet. C’est pourquoi nous avons pris la décision de repenser notre programme d’approvisionnement en œufs et ovoproduits. D’ici 2025 au plus tard, 100 % des œufs et ovoproduits que nous utilisons seront issus d’élevages hors-cage. Cet engagement concerne tous nos produits, l’intégralité de notre chaîne d’approvisionnement, toutes productions confondues.

    2025 est une date butoir. Si nous sommes en capacité d’opérer avec nos fournisseurs la transition complète avant cette date, nous le ferons. Un tel délai est nécessaire pour permettre à nos fournisseurs d’opérer la transition entre le système d’élevage conventionnel et le système alternatif. Cette transition nécessite des ajustements techniques et d’importants investissements. Nous tenons à nous engager avec nos fournisseurs sur le long-terme et dans la volonté de faire avancer toute la filière. C’est pourquoi nous avons choisi de prendre le temps nécessaire pour accompagner cette transition.

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