Croque-Madame Monstrueux
Ingrédients pour
2 personnes
| 4 tranche(s) | de pain Pavé Jacquet |
| 2 tranche(s) | de jambon |
| 100 g | de fromage rapé |
| 20 g | de beurre |
| 20 cl | de béchamel |
| - | set et poivre |
01.
Préparation du croque-monsieur :
Préchauffez le four à 180°C.
Tartinez chaque tranche de pain de mie de beurre sur un côté.
Sur deux des tranches (côté non beurré), déposez une tranche de jambon pliée et deux tranches de fromage.
Recouvrez avec les deux autres tranches de pain, côté beurré à l'extérieur.
Étalez un peu de béchamel sur le dessus des croques.
Préchauffez le four à 180°C.
Tartinez chaque tranche de pain de mie de beurre sur un côté.
Sur deux des tranches (côté non beurré), déposez une tranche de jambon pliée et deux tranches de fromage.
Recouvrez avec les deux autres tranches de pain, côté beurré à l'extérieur.
Étalez un peu de béchamel sur le dessus des croques.
02.
Effet "monstrueux" : Avec un couteau, découpez une forme irrégulière sur les bords des tranches de pain du dessus pour imiter une bouche ou des dents crochues de monstre.
03.
Cuisson : Placez les croques au four pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés et que le fromage commence à fondre.
04.
Œuf "œil de monstre" :
Pendant que les croques cuisent, faites cuire deux œufs au plat à la poêle.
Placez un œuf au plat sur chaque croque sorti du four pour faire l'effet d’un œil.
Coupez les olives noires en deux et déposez une moitié au centre de chaque œuf pour représenter la pupille du monstre.
Pendant que les croques cuisent, faites cuire deux œufs au plat à la poêle.
Placez un œuf au plat sur chaque croque sorti du four pour faire l'effet d’un œil.
Coupez les olives noires en deux et déposez une moitié au centre de chaque œuf pour représenter la pupille du monstre.
05.
Finalisation : Salez, poivrez, et servez immédiatement avec un peu de ketchup disposé artistiquement pour un effet sanglant sur l'assiette.
