Sauce ktipiti sur Toasts Ronds Brioché
Ingrédients pour
4 personnes
| 1 | pack(s) de toasts briochés |
| 200 g | de yaourts grec |
| 2 | poivron(s) rouge(s) |
| 150 g | de feta |
| 1 | gousse(s) d’ail |
| 2 c.à.s | d’huile d’olive |
| - | Quelques feuilles de menthe |
| 1 | pincée(s) de paprika |
01.
Coupez les poivrons en deux et retirez les membranes blanches et les pépins.
02.
Placez les demi-poivrons à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
03.
Faites préchauffer votre four en mode gril à 200°C et enfournez jusqu’à ce que la peau des poivrons devienne noire. Comptez 20 minutes de cuisson.
04.
Laissez complètement refroidir dans le four fermé puis ôtez la peau des poivrons.
05.
Coupez-en tout petits dés.
06.
Dans un saladier, écrasez la feta à la fourchette.
07.
Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée, la gousse d'ail hachée, l’huile, les yaourts grecs et une pincée de paprika.
08.
Ajoutez le poivron et mélangez.
