Toasts ronds aux figues, au foie gras et à la mangue

6
30 Min
Moyen

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7). Puis réchauffez les toasts ronds Jacquet quelques minutes.
  2. Dans une casserole, réchauffez la mangue préalablement découpée en petits dés, avec le sucre et le vinaigre.
  3. Pendant ce temps, découpez votre foie gras en tranches épaisses.
  4. Placez les tranches de foie gras sur vos 12 toasts ronds aux figues Jacquet.
  5. Ajoutez sur le foie gras, les dés de mangue.
  6. Pour décorer, déposez une feuille de persil parmi les dés de mangue et de la fleur de sel sur le foie gras.

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