Petits burgers de Noël

6
42 Min
Facile

Préparation

  1. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites cuire le chou rouge 10 minutes. Salez, poivrez puis couvrez. Poursuivez la cuisson 20 à 30 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d’eau en milieu de cuisson.
  2. Faites cuire les pains selon la méthode indiquée sur le paquet. Coupez les tranches de pastrami en deux. Faites chauffer sur feu vif une poêle et faites saisir de chaque côté les escalopes de foie gras. Baissez le feu et poursuivez la cuisson 2 minutes. Salez et poivrez.
  3. Coupez les pains cuits en deux. Déposez sur la base un peu de chou émincé, une demie tranche de pastrami, une escalope de foie gras et quelques feuilles de roquette. Fermez et servez sans attendre.

C'est prêt ! Régalez-vous

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