Niko le thon-thon grec

4
25 Min
Moyen

Préparation

  1. Ôtez le cœur de l’oignon rouge et émincez-le.
  2. Dans une casserole, portez à ébullition le mélange eau, vinaigre et sucre puis, hors du feu, ajoutez l’oignon rouge émincé et laissez refroidir.
  3. Snackez chaque face du thon 30 secondes dans une poêle bien chaude et sans matière grasse (il doit rester cru à l’intérieur). Attendez qu’il refroidisse légèrement pour le trancher (5 mm par tranche), ajoutez un filet d’huile d’olive et salez légèrement.
  4. Coupez les tomates cerises en deux, faites-les griller côté chair dans une poêle sans matière grasse. Une fois colorées, versez un filet d’huile d’olive, parsemez d’origan sec, salez et poivrez.
  5. Taillez les concombres en fines tranches dans la longueur.
  6. Ouvrez les Baguettines en deux et tartinez avec la pâte d’olives, ajoutez les tranches de concombres, 6 tranches de thon snacké, la feta émiettée, les pickles d’oignons rouges égouttés et les tomates cerises grillées.

C'est prêt ! Régalez-vous

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