« Mini-Pizza » tomate-champignon

Préparation

1. Epluchez les champignons et coupez-les en tranches.
2. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites revenir les champignons 5 minutes. Salez, poivrez.
3. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec le miel pendant 15 minutes. Mélangez régulièrement.
4. Etalez sur chaque tranche de pain de mie le coulis de tomate. Ajoutez les oignons.
5. Répartissez les champignons, les tomates cerises et les billes de mozzarella coupées en 2. Salez légèrement et poivrez.
6. Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 8 minutes.

C'est prêt ! Régalez-vous