Préparation
- Epluchez les champignons et coupez-les en tranches.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites revenir les champignons 5 minutes. Salez, poivrez.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec le miel pendant 15 minutes. Mélangez régulièrement.
- Etalez sur chaque tranche de pain de mie le coulis de tomate. Ajoutez les oignons.
- Répartissez les champignons, les tomates cerises et les billes de mozzarella coupées en 2. Salez légèrement et poivrez.
- Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 8 minutes.