Préparation
- Faites toaster les tranches de pain de mie dans un grille-pain.
- Coupez les tomates en petits dés et hachez finement la salade.
- Faites des petites tranches avec le blanc de poulet.
- Dans un bol, versez deux cuillères à soupe de mayonnaise, y ajouter 2 gouttes de tabasco et 3 ou 4 de cognac pour relever un peu le goût (selon les préférences).
- Mélangez bien la sauce et l’étaler sur les pains de mie toastés.
- Disposez les tomates, salade, et blanc de poulet dans le sandwich. Refermez et dégustez.