Foie gras à la mangue et son mini pain d’épices aux figues

7
60 Min
Moyen

Préparation

  1. Répartissez sur un plat, vos 14 tranches de mini pains d’épices aux figues Jacquet.
  2. Commencez par préparer le chutney aux mangues.
  3. Dans une casserole, mélangez les mangues découpées en petits dés avec le gingembre, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les raisins secs et laissez cuire de nouveau pendant une dizaine de minutes.
  5. Lorsque le chutney est prêt, ajoutez-y une cuillère à soupe de miel puis laissez refroidir.
  6. Pendant ce temps, découpez votre foie gras en tranche épaisse et de forme carré. Placez-les sur vos 14 tranches de mini pains d’épices aux figues.
  7. Laissez cuire à feu doux pendant 35 minutes.

C'est prêt ! Régalez-vous

En continuant à utiliser notre site, vous acceptez la réception de cookies sur votre appareil. Si vous refusez de recevoir nos cookies, nous ne pouvons vous assurer que votre navigation sera aussi fluide qu’en les acceptant. Pour en savoir plus sur l’usage des cookies et la manière de ne pas les recevoir, veuillez cliquer ici.