Préparation
- Déposez un peu de roquette émincée sur une tranche de pain de mie toastée.
- Déposez délicatement une fine tranche de saumon fumé, légèrement assaisonnée au citron.
- Posez ensuite les fines lamelles de tomates.
- Posez une seconde tranche de pain de mie et renouveler l'opération.
- Recouvrez le tout d'une 3ème tranche de pain de mie sur laquelle vous déposez les œufs de lompe à l'aide d'une petite cuillère.
- Pour assurer à votre club sandwich une tenue irréprochable, plantez 2 piques en bois en carré, elles faciliteront également son découpage. Découpez le tout en deux ou en quatre.