Préparation
- Faites chauffer une poêle et faites cuire les steaks hachés sur feu vif, 2 minutes de chaque côté. Salez. Ajoutez ensuite les 2 tranches de Comté sur la viande pour le laisser fondre.
- Faites saisir dans une poêle le bacon. Lorsqu’il est cuit, ajoutez le sirop d’érable et poursuivez la cuisson 1 minute sur feu vif pour le faire caraméliser.
- Toastez les pains Burger puis étalez la sauce de votre choix sur la base du pain.
- Ajoutez un peu de roquette, le steak avec le fromage, 3 tranches de bacon au sirop d’érable, puis terminez avec deux tranches de tomates et de la roquette. Refermez les burgers.
Astuce : servez ces hamburgers avec un coleslaw de chou rouge et carotte !
